Pemkab Manggarai Barat Dorong UMKM Pasok Produk Lokal ke Hotel Labuan Bajo

Labuan Bajo — Pemerintah Kabupaten Manggarai Barat mendorong pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah memasok produk lokal ke hotel-hotel di Labuan Bajo. Dalam pemberitaan yang terbit pada 2022, Rebok Bukit Porong dari Desa Wisata Coal disebut sudah masuk ke tiga hotel: The Jayakarta Suites, LAPRIMA Hotel, dan AYANA Komodo.

Menurut laporan yang mengutip keterangan pejabat daerah, dorongan itu disampaikan untuk memperluas pemakaian produk lokal dalam ekosistem pariwisata. Pemerintah daerah juga disebut ingin hotel dan restoran menyerap produk ekonomi kreatif masyarakat setempat.

Rebok Bukit Porong dikembangkan oleh kelompok ibu rumah tangga yang tergabung dalam Pokdarwis Porong Tedeng di Desa Coal, Kecamatan Kuwus. Program Desa Wisata Coal dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif mencatat produk itu sebagai salah satu paket wisata, dengan kontak pengelola atas nama Alfonsius Sumarno Patut.

Dalam laporan yang memuat pernyataan Ketua Pokdarwis Porong Tedeng, produk tersebut disebut telah memiliki Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga atau SP-IRT. Laporan yang sama menyebut bahan utamanya tepung beras dan gula aren atau gula ngoso.

Di tingkat kebijakan yang lebih luas, pemerintah dan lembaga pariwisata di Labuan Bajo juga telah berulang kali mendorong penguatan rantai pasok produk lokal. InfoPublik pada April 2022 melaporkan BPOLBF menargetkan porsi besar pasokan produk ekonomi kreatif di Labuan Bajo berasal dari produk lokal, selama pelaku usaha sanggup memenuhi standar hotel dan restoran. Pemerintah Kabupaten Manggarai Barat juga tercermin dalam dokumen resmi Bappeda yang menekankan pengembangan produk lokal yang berkualitas untuk mendukung destinasi.

Pola itu menunjukkan bahwa masuknya produk lokal ke hotel tidak hanya bergantung pada identitas daerah, tetapi juga pada kesiapan pasokan, kemasan, dan mutu. Pada 2022, BPOLBF menyebut kebutuhan hotel dan restoran bisa dipenuhi produk lokal selama pelaku UMKM berkomitmen memproduksi secara berkelanjutan dan mengikuti standar yang diminta industri.

Rebok Bukit Porong menjadi contoh produk pangan lokal yang sudah menembus pasar hotel di Labuan Bajo. Namun, rincian nilai transaksi, volume pembelian, dan mekanisme kontrak pasokan tidak dijelaskan dalam laporan-laporan yang ditemukan.

Sumber

• Desa Wisata Coal - Jadesta Kemenparekraf
• InfoPublik - Kemenparekraf Perkuat Rantai Pasok DPSP Labuan Bajo
• Bappeda Kabupaten Manggarai Barat - Laporan Akhir Indeks Pariwisata Inklusif 2024