KABAR LABUAN BAJO – Industri pariwisata di Labuan Bajo, Kabupaten Manggarai Barat, Nusa Tenggara Timur, kian menggeliat. Bahkan semakin banyak wisatawan yang bertandang ke kota seribu sunset di ujung barat Pulau Flores itu.

Bukan itu saja, sebab para pengusaha hingga para pesohor tak sedikit yang melirik Labuan Bajo untuk menanamkan modal. Salah satunya sebagaimana dilakukan oleh Cinta Ramlan Nunes.

Artis cantik kelahiran 18 Februari 1982 yang baru saja sembuh dari kanker yang dideritanya sejak tahun 2022 ini, memutuskan pindah ke Labuan Bajo dan membuka usaha kuliner.

Baca Juga:
Labuan Bajo, Kampung Nelayan Kecil yang Disulap Menjadi Destinasi Berstandar Internasional

Kepada kabarlabuanbajo.com disela-sela soft opening tempat usahanya, Chicken Piri Piri & Bajo Booze, di Jalan Alo Tanis Labuan Bajo, Sabtu 26 Agustus 2023 malam, Cinta Ramlan bercerita banyak tentang sakit yang pernah dideritanya hingga keputusan hijrah ke Labuan Bajo.

“Tahun 2022, saya divonis mengidap kanker serviks stadium dua. Saat menderita sakit itu juga, saya menutup empat restoran milik saya yang ada di Bali,” tutur adik kandung aktris dan presenter Olla Ramlan itu, memulai kisahnya.

Setelah setahun bertarung melawan kanker dan dinyatakan sembuh, ia bersama suami yang berasal dari Portugal memilih untuk berlibur ke Labuan Bajo, Juni 2023 lalu.

“Di Labuan Bajo, kita main ke laut, hingga ke Taman Nasional Komodo. Dan, wow, tempat ini memang luar biasa indah. Jalanan juga ga macet,” kata Cinta Ramlan.

Baca Juga:
Kata Para Pemimpin ASEAN Tentang Labuan Bajo: Indah, Romantis, Spektakuler!

Sejak kunjungan pertama ke Labuan Bajo saat itu, ia langsung jatuh cinta dengan destinasi pariwisata super premium itu.

Cinta Ramlan bahkan langsung berpikir untuk membuka restoran di Labuan Bajo, apalagi ia sudah menutup semua usahanya di Pulau Dewata selama menjalani perawatan melawan kanker. Pertimbangan lainnya, kompetisi usaha di Labuan Bajo, dinilainya belum begitu keras sebagaimana di Bali.

“Setelah berlibur ke Labuan Bajo, aku berpikir gimana kalau aku bikin restoran. Karena ga ada kompetisi, jadi ga ada stres juga,” tuturnya.

“Jadi aku bilang suamiku, pindah ke Labuan Bajo, yuk. Karena aku udah ga boleh stres, karena kanker bisa balik lagi kalau stres. Ya, udah gitu aja. Terus kita datang lagi sekali, tambah yakin lagi. Pas ketiga kalinya ke Labuan Bajo, kita langsung pindah dan buka restoran ini,” imbuh Cinta Ramlan, yang juga penyanyi, penulis lagu, dan produser musik ini.

Baca Juga:
Pisang Goreng Terpilih Menjadi Kudapan Goreng Terbaik di Dunia

Sabtu 26 Agustus 2023 malam, Cinta Ramlan bersama suami pun resmi memulai usahanya di bidang kuliner di Labuan Bajo, dengan menggelar soft opening Chicken Piri Piri & Bajo Booze, yang terletak di Jalan Alo Tanis Labuan Bajo. Lokasinya tak jauh dari Bandara Komodo Labuan Bajo.

Khusus untuk minuman, menurut Cinta Ramlan, sopi yang merupakan minuman alkohol khas masyarakat lokal menjadi menu utama yang disajikan Bajo Booze.

“Kebetulan aku hobi traveling. Kalau aku ke negara lain, pertama kali yang aku cari pasti minuman alkohol lokalnya, sama makanan lokalnya. Jadi aku coba keduanya,” jelas Cinta Ramlan.

“Nah, begitu pertama kali ke sini, aku bersama suami yang bule juga mencoba sopi. Rasanya enak banget, manis. Kalau dibanding dengan minuman lokal lain, ya, sopi itu bagus. Lalu aku lihat di sini belum ada tempat khusus untuk minum sopi. Jadi aku hadirkan Bajo Booze untuk mereka yang suka sopi,” imbuhnya.

Baca Juga:
5 Tahun Thirteen Chicks, Tak Goyah di Tengah Menjamurnya Usaha Kuliner di Labuan Bajo

Menariknya, Cinta Ramlan tak hanya menyediakan sopi murni di tempat usahanya ini. Sebab ia juga menyediakan minuman sopi dengan beberapa cita rasa buah, seperti melon dan lainnya.

Khusus untuk menu makanan di Chicken Piri Piri, Cinta Ramlan menawarkan cita rasa daging babi bakar. Ada juga daging ayam hingga sapi.

Ia lebih memilih menu ini, karena sebelumnya hal yang sama disajikan saat Chicken Piri Piri dibuka di Canggu, Bali. Selain itu, di Labuan Bajo juga ternyata belum banyak restoran barbekyu.

“Nomor satu temennya minum sopi itu enak kalau ada babi bakar. Jadi menu makanan utama kita itu daging babi bakar. Ada ayam dan sapi juga,” pungkas Cinta Ramlan. klb/san